現今都市人的不良飲食和生活模式都增加了患上脂肪肝的風險。根據衛生防護中心2015資料顯示在香港脂肪肝的患病率為27.3%，即是每4個人便有一個患有脂肪肝。脂肪肝會令肝臟發炎﹑增加纖維組織，如果情況繼續惡化，會發展為肝硬化，從而增加患肝癌的風險，脂肪肝及肝纖維化是不容忽視的。
脂肪肝分為兩類：
- 酒精性脂肪肝 : 飲酒過量，導致肝臟功能受損所致
- 非酒精性脂肪肝 : 由肥胖﹑代謝疾病﹑家族遺傳﹑飲食習慣等所引致
肝臟健康的重要性:
肝臟是人體最重要的器官之一負責多個重要的任務:
1. 調節血糖
2. 中和毒素
3. 儲存糖份，鐵質和維生素
4. 分解多餘的氨基酸
肝臟的檢查方法:
脂肪肝的患者一般都沒有明顯病徵。想知道自己是否患有脂肪肝、肝纖維化及肝硬化，可以進行一系統檢查，包括血液測試、超聲波、無創肝纖維化診斷(Fibrotouch)、磁力共振或電腦掃描，可準確診斷是否患有脂肪肝。防患於未然，高危人士應及早檢測及評估肝纖維化的嚴重程度。
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